サーターアンダギー

手作りです画像

大きな口を開けて笑っているように見えるから「開口笑」名づけられた中国のお菓子が沖縄に伝わったお祝いのお菓子だそうです。170℃の温度でじっくり揚げてるとぱかっと割れてきます。