めぐりあわせ日記

プルコギ 外食の半分は、韓国料理になってしまいます。

手料理 韓国料理だけは、しっかりと作ります。他はいつも手抜き料理。

新年会 今年も韓国料理の勉強頑張ろう。

タッカンジョン 韓国の定番チキンから揚げ料理を作りました。甘辛味です。

お店で 高島屋の地下に、キンパ屋さんができていました。

キンパ すべて韓国料理で作ってみました。キンパとテンジャンチゲ。

定食 習った料理の復習です。スンドゥブチゲ、チャプチェ、ごぼうのジョン。

韓国のお菓子 やっと復習しました。米粉で作る餅です。ペクは白、ソルは雪、ギはお餅。

韓国語 韓国語をとりあえず勉強してみることにしました。

栄養ごはん 高麗人参、ナツメ、栗、松の実、黒豆などを入れて焚いたごはん。栄養たっぷり。

パンチャン 魚、豆腐、朝鮮かぼちゃで作ったパンチャンと、海鮮スープを習いました。おいしかった～。

トゥッペギ ずっと欲しかったチゲ用鍋トゥッペギを買いました。やっぱりおいしく感じます。

なまこ形 韓国マンドゥ作りを体験しました。炒めたきゅうりが入った夏のマンドゥ（餃子）です。

オイキムチ 夏のキムチは、オイキムチ。教えてもらった簡単なレシピを復習。

日本の甘酒？ 韓国のチムジルバンで飲んだシッケが忘れられなくて・・・手作り講座で作ってきました。

スウィンダラーズ 韓国映画です。好きな俳優ヒョンビンが主演です。

じゃこのコチュジャン炒め 日本の佃煮のようだけど、味は違います。どっちも好きだけど。こっちはピリ辛。

えごまのキムチ パンチャンのレシピが増えてうれしい。冷蔵庫に作り置きのパンチャンでいっぱいにしたいです。

ムルキムチ 夏野菜のムルキムチ（水キムチ）スープを食べるキムチ。極めたいパンチャンのひとつです。

マッコリを使った マッコリ蒸し餅。夏に食べるお菓子だそうです。

パンチャン 夏のパンチャン。簡単な作り方を教わりました。

パンチャン パンチャン（おかず）のお持ち帰りレッスンの日。パンチャンをいっぱい習いたい私には、うれしいレッスンです。

長かった 久しぶりに50話以上の韓国歴史ドラマを見終わった。日本の歴史より詳しくなっていきます。

毎日韓国料理 そうめんのアレンジ料理におすすめです。

はじめて漬ける 梅ジュースを作ります。韓国の漬け方で。メシルジャンアチ（梅の砂糖漬け）です。

韓国のお菓子 黒豆餅（コンチャルピョン）を作りました。五味子茶（オミジャ）と。

韓国で 陶芸の村、利川（イチョン）まで行って、買ってきました。

韓国で 韓国の農協スーパー、ハナロマートで、食材のお買い物。エゴマに、干しだらに、干し野菜を初めて買ってみたよ。

博物館 ずっと行きたかった韓医薬博物館で、韓国の医学を体験。

五味子 今回の旅の目的の一つ。薬令市場で五味子を買うこと。